La presentazione si è svolta a Roma nell’ambito di una grande cerimonia dedicata all’unica guida globale interamente consacrata agli oli extravergini di oliva, curata dal critico enogastronomico Marco Oreggia e dall’esperta di gastronomia Laura Marinelli.

L'anteprima ufficiale di Flos Olei 2026 ha avuto luogo il 5 e 6 dicembre presso l’hotel The Westin Excelsior, richiamando oltre 300 ospiti, tra rappresentanti dei media, importatori internazionali e i migliori olivicoltori del mondo.

L’edizione 2026 propone una panoramica di straordinario rilievo sulla produzione mondiale, con 761 oli selezionati e 500 produttori provenienti da 57 Paesi di cinque continenti, confermando ancora una volta il ruolo di Flos Olei come più autorevole standard internazionale di qualità nel settore degli oli extravergini di oliva.

L’Istria si conferma per la nona volta la regione leader mondiale nella Flos Olei
La solenne presentazione a Roma, che nel corso di due giorni ha riunito i protagonisti della scena olivicola mondiale, ha avuto un significato particolarmente rilevante per l’Istria. Gli olivicoltori della penisola istriana hanno infatti brillato ancora una volta ai massimi livelli: ben 68 produttori sono stati inseriti nella guida Flos Olei 2026, permettendo all'Istria di conquistare per la nona volta il primato di regione con il maggior numero di olivicoltori presenti nell’élite mondiale. Questo straordinario risultato conferma una continuità di eccellenza, frutto di una lunga dedizione alla qualità e allo sviluppo sostenibile dell’olivicoltura istriana, nonché della reputazione dell’olio extravergine di oliva istriano, riconosciuta a livello globale.

Ampia presenza dei prodotti istriani nel programma fieristico dell’evento
Oltre al programma ufficiale, i produttori istriani hanno preso parte, sotto l’organizzazione dell’Ente per il Turismo dell’Istria, alla fiera collaterale dei prodotti. Tra i partecipanti figuravano la birreria artigianale Bura Brew, le cantine Cuj e Agrolaguna, e gli olivicoltori Mate, Olea BB, Ipša, Chiavalon, Zubin, Oliveri, Nono Remiđo, Agrolaguna e Červar. I loro prodotti hanno riscosso grande interesse da parte del pubblico internazionale, come confermano i numerosi incontri con distributori globali di olio d’oliva.

Programma di due giorni di livello mondiale
Oltre alla solenne presentazione della guida e alla consegna di premi e riconoscimenti speciali, il programma ha previsto una fiera degustativa con la partecipazione di oltre 80 aziende, masterclass dedicate agli oli d’oliva insigniti del titolo Hall of Fame e presentazioni tecniche sulla categoria The Best. A rendere il programma ancora più ricco hanno contribuito le interpretazioni culinarie degli oli premiati, realizzate da rinomati chef e maestri pasticceri, tra cui spiccavano Giorgia Marini, Alessandra Camilli e Simone Fracassi, insieme a diversi eccellenti maestri gelatieri italiani. 

Le categorie più prestigiose: Hall of Fame e The Best
Nella categoria più prestigiosa della guida, Hall of Fame, riservata ai produttori con il punteggio massimo di 100/100, l’Istria ha nuovamente brillato: per la terza volta il titolo è stato conquistato da Uljara Mate, l’unico produttore croato ad aver mai ricevuto questo riconoscimento. Anche nella categoria The Best, che premia l’eccellenza in specifiche tipologie e tecniche, l’olivicoltura istriana si è distinta: nella sottocategoria The Best Extra Virgin Olive Oil Blended - Medium Fruity il premio è stato assegnato all’olio dell’OPG Rheos.

»» Maggiori dettagli sul successo degli olivicoltori istriani nella guida Flos Olei 2026

La nuova edizione della bibbia mondiale degli oli d’oliva, Flos Olei, conferma ancora una volta che l’olio istriano - il “oro verde” della regione - resta uno standard internazionale di eccellenza.

[dicembre 2025]