Misal - Peršurić

EXCELLENT

Poreč Riviera

Višnjan

Informationen und Kontakt

+385 98 226 881
+385 98 1957037
52463, Višnjan-Visignano
Pršurići 5a

Weinbergdaten

Rebsorten:

Misal Blanc de blancs extra brut
Misal Prestige extra brut
Misal Millennium brut
Misal Istra brut
Misal Noir brut
Misal Rose sec
Misal Rouge demi sec
Muškat Peršurić 2008 desertno vino
Malvazija istarska 2006 arhivsko vino

ERGÄNZENDES ANGEBOT

Zusätzliche Produkte aus eigener Produktion

Nein

Laden: Ja

Präsent in ausländischen Gourmetführern

Beschreibung

Ðordano Peršurić springt in erster Linie deshalb aus dem Rahmen der istrischen Winzer, weil er ausschließlich Sekt produziert. Noch ungewöhnlicher ist, dass er sich damit an der Spitze des kroatischen Weinangebots plazierte, dominieren den anspruchsvollen Markt der Schaumweine doch eher Hersteller aus dem Norden des Landes. Die mehrfach preisgekrönten Produkte von Peršurić werden nach der traditionellen Champagnermethode hergestellt. Verwendet werden dafür zum Großteil örtliche Sorten, wie Malvasier und Teran, aber auch die klassischen Rebsorte Chardonnay und Pinot Noir (Spätburgunder) werden in Sekt verwandelt. Obwohl Schaumweine in Istrien wegen der am Weltstandard gemessenen kleinen Weinmengen noch immer nicht aus gelagerten, reifen Weinen hergestellt werden, beweist der Misal von Peršurić, dass man mit viel Engagement und Fachwissen auch aus relativ jungen Weinen feine, harmonische Schaumweine von hoher Qualität herstellen kann.