Dana 4. prosinca UNESCO, specijalizirana agencija UN-a za intelektualna i etička pitanja na području obrazovanja, znanosti i kulture, uvrstio je Mediteransku prehranu na Reprezentativnu listu svjetske nematerijalne baštine, na temelju multinacionalne kandidature Hrvatske, Portugala, Cipra, Španjolske, Grčke, Italije i Maroka.

Mediteranska prehrana na hrvatskom Jadranu, njegovoj obali, otocima i dijelom zaleđa, uvjetovana je ekološkim, klimatskim, povijesnim i kulturnim čimbenicima Mediterana. Međusobna veza prirodnih resursa i ljudskih potreba te posljedično i ljudske vještine, odražava se na prehrani stanovnika, a život u suglasju s prirodnim blagodatima osnova je takvog života i prehrane.

Prehrana se razlikuje među pojedinim mjestima i društvenim slojevima, a može se podijeliti na ribarsku (osim u dijelu zaleđa) i težačku ili na njihovu kombinaciju, što je vrlo čest slučaj na otocima. Temelj te prehrane svodi se na uporabu određenih namirnica, pripremu jela od tih namirnica, te njihovu pripremu i konzumaciju u određenim uvjetima (svakodnevici ili blagdanima).

Uvrštenjem Mediteranske prehrane na listu nematerijalne baštine, Hrvatska ima 14 od ukupno 130 nematerijalnih dobara unesenih na UNESCO-vu listu te 7 lokaliteta pod zaštitom UNESCO-a. Za više informacija, pogledajte ovdje.

Hrvatska turistička zajednica