Brodet kup

O eventu:

Brodet je tipično jelo mediteranske kuhinje te je jedno od najčešćih ribljih jela na Jadranu. Kriterij ribarskog brodeta najpraktičniji je: u brodet ide ona riba koja se ulovi. Obično se koriste različite vrste riba i ostali plodovi mora, pritom se preferira riba “od kamena”, a brodet će biti bogatiji što je više vrsta ribe u njemu.

Svaka ekipa dobit će osnovni paket od 6 kg miješane ribe za brodet, začine, vino, pregače, kuhalo i plinsku bocu. Sve ostalo donose ekipe koje će se truditi skuhati što bolji brodet, koji će se uz palentu podijeliti posjetiteljima. Uz pripremu brodeta, čut ćete i ribarske priče te se upoznati s ljudima od mora i njihovim životnim iskustvima. Možda čak otkrijete i tajni sastojak koji čini brodet posebnim!   Ova manifestacija nije samo gastronomski događaj, već i prilika za druženje i povezivanje s ljudima koji dijele ljubav prema tradicijskoj kuhinji, ribarskim pričama i morskom načinu života. Tajni sastojak svakog brodeta bit će ljubav i strast prema kuhanju, što će ovu večer učiniti posebnom i nezaboravnom.  

Program

•   Sudjelovanje ekipa u pripremi tradicionalnog istarskog brodeta, timsko revijalno kuhanje brodeta – pratite 11 ekipa u njihovom kreativnom i kulinarskom izričaju dok pripremaju ukusne brodete. Svaka ekipa će unijeti svoju osobnost i tajne sastojke u jelo, što će zasigurno rezultirati raznolikim okusima i mirisima koji će ispuniti zrak
•   Natjecanje u vezanju mornarskih čvorova "Zlatni čvor", najbolje očekuju vrijedne nagrade i priznanja 
•   Zabavni program - uživajte u opuštenoj i ugodnoj atmosferi uz Škico Acoustic Band i klapu Ris