Oleum Maris

Vodnjan

Detalji:

U ranim 2000-ima vlasnici Oleum Marisa hrabro su odlučili posaditi jedan od najvećih maslinika na jugu istarskog poluotoka, na području poharanom požarima. Uz podršku lokalne zajednice, Vlado Ćorluka danas vodi maslinik veličine 60 hektara s 14.500 stabala maslina. Imanje je opremljeno novim podrumom, kušaonicom, prodajnim mjestom i panoramskom terasom. U posljednjoj berbi ubrano je 210 tona maslina i proizvedeno 300 hektolitara ulja.

Vodič Flos Olei 2024 preporučuje izvanredno monosortno ekstra djevičansko ulje Oio Vivo – Buža, s intenzivnom i bistrom zlatnom bojom i blagim nijansama zelene boje. Aroma mu je čista i zaokružena, s voćnim notama srednje zrele rajčice, banane i bijele jabuke, uz aromatične note bosiljka, metvice i peršina. Okus mu je prijatan i kompleksan, s povrtnim notama boba, zelene salate i celera. Jasne je gorčine i izražene i skladne oštrine.

Broj stabala: 14500

Flos olei points: 93

Kontakt:

Nagrade:

FLOS OLEI 2022

Maslinari