Istarski festival pašte

O eventu:

Pašta i još svašta!  

Nakon vina, ulja, pršuta i sira došao je red na tradicionalnu paštu naših krajeva. Manifestacija koja se održava u Žminju, događaj je koji će istaknuti zasluženo mjesto pašti odnosno tjestenini u istarskoj gastronomiji. Promocijom i održavanjem, nastoji se sačuvati i njegovati lokalna tradicija te potaknuti zaštita i vrednovanje autohtonih tjestenina kao i podržati lokalne proizvođače na ustrajnost u njezinu očuvanju i kreativnost u razvoju novih proizvoda.  

Na pjaci Zad Kaštela, specifičnom prostoru iza stare crkve sv. Mihovila, pod starim kestenima osvanut će gastro događaj kojim se nastoji spojiti tradicionalno i suvremeno u istarskoj kuhinji. Na rustikalnim štandovima i prigodno uređenom kuhinjom te ugodnim ambijentom osvijetljenim lampionima i svijećama, uživajte, degustirajte i kupite, tjesteninu, umake, sireve i ono „svašta“ što vas podsjeća kad kažemo „pašta“..  

Bogat i raznovrstan program, od gastro showa, radionica izrade pašte, dječjih radionica do prezentacije novih i tradicionalnih receptura, zadovoljit će svakog posjetitelja. Saznat ćete novitet ili tajnu vrhunskih majstora, a možda samo dobijete novu ideju koju ćete zavoljeti i koristiti u vlastitoj kuhinji.  

Rezervirajte datum za događaj koji predstavlja važan aspekt istarske kulture!

Detaljnije informacije o programu:
Facebook.com/festivalpaste/
Instagram.com/visitzminj

Istarski festival pašte u 2025. godini uvršten je u 10 najboljih ljetnih gastro festivala u Europi, na listi 25 najboljih popularnog putničkog portala Big 7 Enjoy Travel.  

Žminj se našao na 9. mjestu uz festivale posvećene hrani kao što su Festival sardina u Portugalu,, talijanski Napoli Pizza i Fistiki u Grčkoj, Foodies Festival koji se odvija širom Britanije, Copenhagen Cooking Festival, španjolska La Tomatina, festivali Taste of London, Taste of Dublin, Bite of Amsterdam i vinski festivaa u Bordeauxu.  

Best Summer Food Festivals in Europe:
1. Festival sardina – Portimão, Portugal
2. Međunarodni festival kamenica i morskih plodova – Galway, Irska
3. Almo do Vinho – Alenquer, Portugal
4. Maschseefest – Hannover, Njemačka
5. Stragusto Food Festival – Trapani, Italija
6. Napoli Pizza Village Festival – Napulj, Italija
7. Fête de l’Ail Rose – Lautrec, Francuska
8. Fistiki Festival – Egina, Grčka
9. Istrian Pasta Festival – Žminj, Hrvatska
10. Gladmat Food Festival – Stavanger, Norveška