Od 2019. godine istarsko ekstra djevičansko maslinovo ulje ponosni je nositelj europske oznake izvornosti! Naziv ekstra djevičansko maslinovo ulje „Istra“ (ZOI) zaštićen je na području cijele Europske unije upisom u europski registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka geografskog podrijetla.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje „Istra“ (ZOI) sadrži najmanje 80% udjela ulja dobivenog od navedenih sorti maslina koje u ulju mogu biti zastupljene pojedinačno ili u različitim omjerima. Područje proizvodnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja „Istra“ (ZOI) ograničeno je na dio hrvatskog i slovenskog područja istarskog poluotoka.