Giovedì 16 Giugno c.a. presso il ristorante Wine Vault dell'hotel Monte Mulini di Rovigno ha avuto luogo la promozione in occasione dell'anniversario della 15a edizione di 'Gourmet Istra 2011'. Si tratta di una guida annuale multifunzionale che unisce ristoranti, konobe (osterie), produttori vinicoli e olivicoli, con particolare accento sul bovino istriano Boškarin ed il tarufo.

La novità dell'edizione di quest'anno consiste nel fatto che i migliori ristoranti e konobe sono stati per la prima volta contrassegnati con il marchio di qualità IQ - Qualità Istriana - (mentre negli anni precedenti venivano indicati con il marchio 'TOP'), col quale si è voluto sottolineare che si tratta di un 'prodotto' di qualità eccezionale che rappresenta al meglio l'Istria. I ristoranti ai quali è stato assegnato il marchio IQ sono : Blu, Čok, Damir&Ornella, Gourmet Restoran San Rocco, Milan, Monte, Morgan, Pepenero, Puntulina, Sv. Nikola, Valsabbion, Villa, Annette, Wine Vault - Monte Mulini e Zigante; per le konobe: Alla Beccaccia, Astarea, Baltelina, Buščina e Toklarija.

Nel 1996 la prima edizione della Guida 'Gourmet Istra' comprese 35 ristoranti e 15 konobe, mentre oggi la guida comprende più di 150 ristoranti, 40 konobe ed alcune sale per la degustazione del prosciutto, del formaggio e dell'olio d'oliva. I criteri di valutazione (si giudicano il cibo, la selezione di bevande, l'ambiente ed il servizio), che sono stati stabiliti fin dal principio, non sono cambiati e tutti i locali che hanno più di 80 punti vengono inclusi nella guida, fino ad un massimo di 100 punti.

Durante la promozione è stata presentata la guida 'Le guide de L'Espresso- I Ristoranti d' Italia 2011' dell'omonima casa editrice L'Espresso, di cui vengono pubblicate annualmente 170.000 copie e nella quale quest'anno l'Istria figura come unica regione straniera. Il redattore della guida è Enzo Vizzari, uno dei famosi opinionisti enogastronomici mondiali. Nella guida L'Espresso sono stati inclusi otto ristoranti : Blu, Čok, Damir & Ornella, Monte, Pepenero, San Rocco, Valsabbion e Zigante.

Inoltre sono stati assegnati i premi del prestigioso Gault Millau austriaco che ha annoverato 18 ristoranti dell' Istria : Golf, Villa Annette, Villa Rosetta, Vinoteca San Rocco, Ristorante San Rocco, Monte, Damir &Ornella, Pepenero, Milan, Valsabbion, Sv. Nikola, Batelina, Morgan, Čok, Zigante, Mare&Monti, Alla Beccaccia e Monte Mulini.

Al grande numero di ristoranti premiati ed ai rappresentanti dei media si sono rivolti il presidente ed il direttore dell' Ente per il Turismo della Regione Istria, rispettivamente Ivan Jakovčić e Denis Ivošević, l'autore del progetto 'Gourmet Istra' Franko Lukež, il direttore dell' Agenzia Istriana per lo Sviluppo (IDA) Darko Lorencin ed il dott. Wolfgang Neuhuber che ha presentato la guida Gault Millau.