San Valentino, festeggiato il 14 del mese, ha avuto un ruolo importante nel decretare febbraio il mese degli innamorati, e cosa si abbinano meglio all'amore, se non le note più dolci?

Cominciamo con le Giornate delle prelibatezze al miele, durante le quali le taverne e i ristoranti dell'Istria centrale preparano per voi speciali ricette stagionali. Piatti eccellenti, arricchiti per l'occasione con i prodotti delle api ed ingredienti di prima qualità di aziende agricole familiari del posto.

Gli amanti del miele potranno davvero godersi l'Istria a febbraio, perché anche a Pazin/Pisino sono in programma le Giornate del miele. L'apicoltura nell'Istria centrale si distingue per la tradizione molto lunga e i numerosi riconoscimenti, a dimostrazione che ancora oggi questo miele non ha rivali in Europa.

Ma che febbraio sarebbe senza le risate e la gioia di cui sono ricche le giornate di Carnevale? Tirate fuori dall'armadio i vecchi costumi o confezionatene di nuovi, dipingete i vostri volti con colori accesi e unitevi alle sfilate in maschera con cui allontaniamo l'inverno e invitiamo la primavera a raggiungerci!

Mascheratevi e visitate i centri più pittoreschi accuratamente selezionati per voi gustando naturalmente i dolci tradizionali: le frittole e i crostoli!

La fine del Carnevale è tradizionalmente segnata dal processo e messa al rogo di Messer Carnevale, il fantoccio mascherato realizzato in paglia e vestiti vecchi. Il suo rogo rappresenta simbolicamente l’estinzione dei peccati commessi e delle monellerie provocate durante il periodo di follia carnevalesca.

Vi attendiamo in Istria per un pazzo Carnevale!