Der Heilige Valentin, welcher am 14. im Monat gefeiert wird, hat eine große Rolle bei der Perzeption des Februars als Monat der Verliebten gespielt, und was passt besser zur Liebe als süße Geschmäcker!

Für den Beginn sind hier die Tage der Honig-Delikatessen, wo für Sie Tavernen und Restaurants Zentralistriens besondere saisonale Delikatessen zubereiten. Ausgezeichnete Speisen, für diese Gelegenheit mit Bienenprodukten bereichert, werden aus Spitzen-Lebensmitteln, hergestellt auf örtlichen Familienbauernhöfen, zubereitet.

Honigliebhaber können während des Februars wahrlich in Istrien genießen, denn in Pazin werden auch die Tage des Honigs abgehalten. Die Bienenzucht in Zentralistrien wird von einer sehr langen Tradition geprägt, und zahlreiche Auszeichnungen zeigen, dass auch heute dieser Honig fast konkurrenzlos in Europa ist.

Aber was wäre dies für ein Februar ohne Lachen und Spaß, welche es an den Karnevalstagen in Überfluss gibt. Kramen Sie alte Kostüme aus dem Schrank hervor oder schneidern Sie sich neue, bemalen Sie das Gesicht mit bunten Farben und schließen Sie sich den verspielten Karnevals-Umzügen an, mit welchen wir den Winter verscheuchen und das Frühjahr herbeirufen!

Verkleiden auch Sie sich, besuchen Sie die buntesten Orte, die wir für Sie ausgesucht haben, und genießen Sie natürlich die traditionellen Süßwaren: Fritule und Kroštule!

Der Karneval endet traditionell mit einer Gerichtsverhandlung, bei der die Karnevalsfigur „Pust“ - eine maskierte Puppe aus Stroh und alten Kleidungsstücken - verurteilt wird. Mit der Verbrennung der Puppe gehen symbolisch auch die während des Karnevals begangenen Sünden und der gestiftete Unfug in Flammen auf.

Wir laden Sie zu einem unvergesslichen Karneval nach Istrien ein!