Cinque idee per visitare Žminj diversamente
Žminj vanta una ricca storia poiché la collina su cui si trova era abitata già in epoca preistorica. Qui troverai anche alloggi di alta qualità per una vacanza tranquilla e rilassante, nonché uno dei più grandi festival popolari che si svolgono l'ultimo sabato di agosto, la Bartulja. Visita Žminj, una piccola cittadina nel cuore dell'Istria, dove hanno origine numerosi prodotti istriani.
Il festival della pasta
Negli ultimi anni Žminj si è affermato come luogo di degustazione e produzione della pasta. Il festival della pasta è un evento che dura due giorni e viene organizzato nei mesi estivi.
Sotto le vecchie castagne, nell'accogliente atmosfera dietro al castello, i visitatori possono degustare i sapori tradizionali di maccheroni, gnocchi, fusi e prendere parte alla preparazione di primi piatti, contribuendo nel contempo a preservare e proteggere la cucina tradizionale istriana. Buon appetito!
Pašareta
Chiunque abbia mai visitato l'Istria ed ha incontrato gli istriani ha sicuramente bevuto la pasareta. Difficilmente troverai questo prodotto fuori dall'Istria e in Istria è presente da ben 90 anni. La "coca cola" istriana è una bevanda gassata che la famiglia Ferencic iniziò a produrre nel lontano 1924. Una ricetta semplice - zucchero, acqua ed aromi di frutta - insieme al colore rosso intenso, danno la specificità alla pasareta e la rendono un prodotto locale ben conosciuto. Salute!
Latus
Latus, una piccola azienda familiare situata in mezzo ai pascoli, colloca Žminj e i suoi dintorni sulla mappa dell'Istria. La gente del posto ed i turisti possono acquistare e provare prodotti caseari dal latte fresco allo yogurt, alla panna e al formaggio.
I prodotti dell'azienda, ad eccezione dei punti vendita, possono essere degustati visitando il caseificio, con preavviso. Buon divertimento!
Caffe Monte
Un prodotto artigianale nuovo, ma ugualmente riconoscibile e amato è sicuramente il Caffe Monte. Trenta anni fa, gli amanti della zona del caffè hanno deciso di intraprendere la produzione di caffè per creare un marchio, in modo da poter gustare l'aroma di Žminj in numerosi locali e ristoranti in tutta l'Istria e oltre. Buongiorno!
Pinca
La Pasqua in Istria, tra le altre cose, è caratterizzata dalla preparazione delle pinze. Esistono diverse ricette per questo pane dolce, che tuttavia sono tutte simili, quindi questa prelibatezza non è specifica solo per Žminj.
Tuttavia, tradizionalmente, durante la domenica delle palme viene organizzato l'evento tradizionale Pinza istriana cotta sottocampana durante il quale le casalinghe insegnano alle giovani generazioni come preparare la pinza "vecchio stile" - sotto la campana.
Se vi trovate in Istria durante la Pasqua, partecipate all'evento, ma non vi preoccupate, la pinza, la potete assaggiare in qualsiasi periodo del vostro soggiorno in Istria.
