Gourmet

Istria Gourmet Guide

Istria del nord

Tour 1
Faro - sentiero attraverso esperienze culinarie
Accendete l'amore e le papille gustative imparando a conoscere Salvore e il suo faro. Con le popolari Giornate della sogliola e altri numerosi eventi gastronomici dell'Istria nordoccidentale, il vostro palato sarà sommerso da un esplosione di sapori.

Tour 2
Avventura gourmet attraverso l'Istria nordoccidentale
Spezziate con l'asparago, sovrano della primavera,  l'avventura attraverso i sentieri idilliaci e serpeggianti dell'Istria nordoccidentale. Il modo migliore per conoscere questa eccezionale pianta spontanea sono i numerosi piatti come uova strapazzate, risotti e dolci.

Tour 3
Umago: gioco gourmet, set, match
Oltre ad ottimi incontri che coinvolgono i migliori tennisti del mondo, Umago è ricca di possibilità destinate a buongustai. Giornate dei molluschi, dei calamari dell'Adriatico e quelle dedicate ai funghi sono un'opportunità per scoprire i diversi modi in cui questi ingredienti eccezionali possono essere preparati.

Tour 4
Itinerario della capasanta cittanovese
Il mandracchio, pittoresco porto di Cittanova, incorniciato da case colorate medievali, presenta molte sorprese culinarie. Qui dovete fermarvi e gustare le capesante cittanovesi dichiarate essere le migliori al mondo proprio grazie alle particolarità di questo luogo dove l'acqua dolce e salata s'incontrano.

Tour 5
Quattro terre per quattro esperienze
In questa zona unica in cui si fondono le quattro terre vengono prodotti alcuni dei migliori vini istriani. All'orgogliosa regina vinicola dalle note eleganti e fruttate, la malvasia istriana, Verteneglio ha dedicato l'intero festival.

Tour 6
Moscato dei moschettieri di Momiano
Gustate il fiore all'occhiello di Momiano, il moscato che vi lascerà letteralmente affascinati. Il moscato di Momiano è anche il primo vino in Croazia che ha ottenuto la denominazione d'origine dopo l'adesione all'Unione europea.
 
Tour 7
Veli Jože e il terrano
I due giganti istriani sorprenderanno chiunque osi conoscerli. Potete farlo a Montona! Le Giornate di Veli Jože, gigante più famoso dell'Istria, sono l'occasione ideale per entrare nel mondo della fantasia, mentre ad ogni passo nel territorio di Montona vi attirerà il terrano, vino istriano di un color rosso rubino.

Tour 8
Itinerario delle città medievali
I borghi medievali istriani che si trovano in cima alle colline emanano un'aura magica. Il tartufo, famosa delizia gastronomica, tessuto nel terreno intorno alle città romantiche, aggiunge sicuramente un tono alla loro misticità. Tutte le storie sui tartufi le conoscerete nei numerosi ristoranti.

Tour 9
Pinguente - città del tartufo
Il modo migliore per conoscere il tartufo, questo potente afrodisiaco sotterraneo, è visitare Pinguente, cittadina nel nord dell'Istria. Tutti i suoi segreti si possono scoprire durante le Giornate del tartufo quando il popolo di Pinguente celebra questa preziosa delizia. Vi stupirà anche la frittata gigante fatta con più di 2.000 uova e persino 10 chili di tartufi!

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