Il tartufo bianco istriano, stella dell’asta benefica di Sotheby’s
Nel cuore di Londra si è tenuta un’asta di beneficenza durante la quale sono state raccolte oltre 15.000 sterline a favore del Centro diurno per la riabilitazione di Pula-Pola
Nel magnifico The Drawing Room della celebre casa d’aste Sotheby’s, in New Bond Street a Londra, il 21 ottobre si è tenuta un’esclusiva asta benefica di tartufi bianchi istriani, organizzata dall’Ente per il turismo dell'Istria con la preziosa donazione della famiglia di tartufai Karlić, originaria del villaggio di Paladini, nei pressi di Buzet-Pinguente, la cui tradizione nella ricerca dei tartufi risale al 1966.
All’asta sono stati presentati tre eccezionali esemplari di tartufo bianco – uno da 525 grammi e due da 175 e 120 grammi – che complessivamente hanno raggiunto la cifra di 15.300 sterline britanniche, pari a circa 17.500 euro! L’intero ricavato è stato devoluto al Centro diurno per la riabilitazione Veruda di Pola, che offre servizi di riabilitazione, educazione e formazione ai bambini con difficoltà nello sviluppo provenienti da tutta la Regione istriana.
L’asta è stata condotta da Harry Dalmeny, the Earl of Rosebery, carismatico presidente onorario della casa d’aste Sotheby’s per il Regno Unito e l’Irlanda, che con umorismo ed entusiasmo ha guidato il selezionato pubblico londinese in una serata dedicata alla bellezza della natura e alla nobiltà d’animo. All’evento hanno preso parte una ventina di ospiti – collezionisti, gourmet e membri dell’esclusiva scena sociale londinese – che hanno potuto apprezzare il tartufo bianco istriano anche a tavola, protagonista del raffinato menù servito nella suggestiva cornice del Sotheby’s Dining Room.
“A Londra è arrivato il più grande e più bello tra i nobili tartufi bianchi di questa stagione – un gioiello istriano che supera per pregio anche gli oggetti più lussuosi delle collezioni mondiali. Con questo evento, l’Istria ha ancora una volta dimostrato che la combinazione di ricchezza naturale, cultura e umanità possiede il potere di ispirare il mondo”, ha dichiarato Denis Ivošević, direttore dell’Ente per il turismo dell’Istria, al termine dell’asta di straordinario successo.
Oltre all’eccellenza gastronomica, la serata da Sotheby’s ha offerto un’esperienza capace di unire arte, lusso e altruismo – un autentico omaggio al tartufo bianco istriano e allo spirito di solidarietà.
