Rošinjola

Herkunft
Einheimische Sorte, wird meist im südlichen Teil Istriens, in den Gegenden um Vrsar, Rovinj und Vodnjan angebaut.

Agrobiologische Eigenschaften
Der Olivenbaum wächst nur mäßig üppig, selbst bei optimaler Bodenbeschaffenheit und freundlichen Umweltbedingungen. Die Zweige sind breit ausladend und formen breite und helle Lagen. Viele kleine Zweige bilden eine kompakte und in der Form runde und stark belaubte Baumkrone; die kleinen Zweige zeigen kurze Internodien. Die Blätter sind dunkelgrün, an fruchtbringenden Zweigen stumpf abgerundet, an Zweigen, die zur Flüssigkeitszufuhr dienen, an hölzernen Zweigen und an gemischten Zweigen sind die Blätter leicht zugespitzt. Die Früchte sind symmetrisch, mittelgroß (2,5 g) und eiförmig; beim Heranreifen werden sie dunkelviolett mit zahlreichen Flecken.

Ertrag
Unter Verwendung von Agrotechnik regelmäßig und beständig.

Befruchtung
Innerhalb der Art, sowohl mit einheimischen als auch mit eingeführten Sorten.

Anfälligkeit gegen Parasiten
Wegen der dichten Baumkrone wird sie von der Olivenschildlaus befallen, die wiederum den Befall von Capnodium verursacht: sie ist widerstandsfähig gegen übliche Krankheiten und Schädlinge.

Ölqualität
Es handelt sich um einen guten Ölbaum; das gewonnene Öl hat einen intensiven Geruch, schmeckt ausgesprochen pikant und leicht bitter.