Gault & Millau 2015

Der beliebte Gastronomieführer Gault Millau, von dem man behaupten kann, dass sicherlich nichts schief gehen kann, wenn man seine Ratschläge befolgt, wurde in einer neuen Ausgabe für das Jahr 2015 heraus gegeben.

Obwohl die istrischen Restaurants seit 2004 Teil der renommierten Gault Millau Familie sind, erschien die erste Ausgabe des Gault Millau von den beiden Journalisten und Gründern Henri Gault und Christian Millau schon im Jahr 1965. Der Gastronomieführer bewertet die Haute Cuisine und ist auf Grund seiner Qualität und der umfangreichen Informationen ein ausgezeichneter Berater bei der Suche nach dem besten Restaurant, in welchem Land auch immer Sie sich befinden.

In der österreichischen  Ausgabe für das Jahr 2015, wurden sogar 20 istrische Restaurants aufgeführt. Das Restaurant Monte in Rovinj erhält schon traditionell die höchste Punktzahl in Kroatien, wobei das Restaurant Marina in Novigrad neues Mitglied des Gourmetführers ist.

Besorgen auch Sie sich Ihr Exemplar und starten eine kulinarische Reise zu den erstklassigen istrischen Restaurants.

17 Punkte & 3 toques
Monte, Rovinj 

16 Punkte & 2 toques
Damir & Ornella, Novigrad
Stancija Meneghetti, Bale
Marina, Novigrad
Pepenero, Novigrad
Wine vault, Rovinj
Zigante, Livade 

14 Punkte & 1 toque
La Grisa, Bale
Morgan, Brtonigla
San Rocco, Brtonigla
Stari kaštel, Buje
Toklarija, Buzet
Čok, Novigrad
Batelina, Banjole
Milan, Pula
Buščina, Umag
Mare e monti, Umag 

13 Punkte & 1 toque
Sveti Nikola, Poreč
Mediterraneo, Rovinj 

12,5/20 Punkte
Stari podrum, Momjan