Četiri zemlje

Istra, najveći  hrvatski  poluotok,  prožet  je  s  4  vrste tla  spojenih  u  jedinstveno  bogatstvo  ove  regije.  U  srcu  njegovog  sjeverozapadnog  dijela,  smjestila  se  Brtonigla  -  Istra  u  malom!  U  ovom  gradiću,  na  obroncima   brežuljaka   prekrivenih   vinogradima,   spajaju se 4 istarske zemlje - bijela, siva, crna i crvena.  S  padina  planinskih  masiva  Učke  i  Ćićarije  spušta se bijela Istra sa svojim kamenitim tlom. Sivo flišno područje središnje Istre građeno je od lapora, pješčenjaka i mekših vapnenaca, dok je zemlja crnica najplodnija, bogata humusom. Crvenica, terra rossa,   zemlja   je   posebne   crvene-smeđecrvene   ili  žutocrvene  boje  koju  čine  glina,  sitniji  i  krupniji  pjesci te čestice praha i najtipičnija je u mediteranskoj klimi. Istarska malvazija neprikosnovena je kraljica, kako je ovdje nazivaju, ovih plodnih površina. Najrasprostranjenija  u  Istri,  bijela  autohtona  sorta  kroz  stoljeća  je  sačuvala  svoju  tradiciju  uzgoja,  a  vrsni  su  vinari  od  njenih  grozdova  tijekom  godina  stvarali sve bolja i poznatija vina. Izvori kažu da je sorta  malvazija  stara  barem  2  tisuće  godina,  a  do  danas  ih  je  opisano  tridesetak  diljem  Mediterana.  Posjetite  li  Istru,  neizostavno  kušajte  čari  istarske  malvazije,  vina  osobitog  karaktera,  našu  ponosnu  Ljepoticu.  No,  dođete  li  Brtoniglu,  ovdje  ćete  imati  priliku iskusiti nešto sasvim drugačije: ovdje ćemo vam otkriti sve njezine tajne, tajne vina s 4 tala „Četiri zemlje-Quattro terre“.