Poreč Riviera
Vižinada-Visinada
Imanje koje pratimo već dugi niz godina dobilo je pravi vjetar u leđa i neprestano podiže svoju kvalitetu. Osnovano je 2000. godine zahvaljujući Mirijani, a danas ga vodi Marko Geržinić. Smješteno je u Vižinadi, slikovitom mjestu u unutrašnjosti Istre. Maslinik zauzima površinu od četiri hektara, na kojoj uspijeva oko tisuću stabala maslina. Tijekom prošle berbe ubrano je 12 kvintala maslina, iz kojih je proizvedeno gotovo 16 hektolitara vrhunskog maslinovog ulja. Ulje predstavljeno panelu je izvanredan ekstra djevičanski Geržinić, koji očarava intenzivnom kristalno bistrom zlatno-žutom bojom s nježnim zelenim nijansama. Miris mu je bogat i zaokružen, s izraženim biljnim notama artičoke, cikorije i zelene salate, prožetim balzamičnim tonovima metvice, ružmarina i kadulje.
Na nepcu je elegantno i slojevito, oplemenjeno začinskim tonovima crnog papra, a završava jasnim i ugodnim sjećanjem na badem. Izrazito je gorko i pikantno, a pritom ugodno i harmonično.
