Latini

RECOMMENDED

Rovinj Riviera

Svetvinčenat

Informacije i kontakt

+385 91 446 8083
52342, Svetvinčenat
Bankovići 48

Podaci o masliniku

Broj stabala: 450 Nadmorska visina: 300m

Vrsta zemlje:

Crvena zemlja

Kultivari:

Leccino
Istarska bjelica
Rosinjola
Coratina
Pendolino
Žižolera
Karbonaca
Buža minuda
Ascolana Tenera
Buža
Buža puntoža

KOMPLEMENTARNA PONUDA

Kapacitet degustacijske sale 10 Besplatni parking

Smještaj:

Privatni smještaj

Nagrade

Dubai IOOC

New York IOOC

Vodič kroz vrhunska svjetska ekstra djevičanska maslinova ulja

2025: 83
2024: 83
2022: 82
2021: 82

Opis u vodiču Flos Olei

Podrijetlo ovog gospodarstva seže u kraj 19. stoljeća, kada je Tone, predak današnjeg vlasnika, povremeno radio za talijanske zemljoposjednike, a kao dnevnicu je dobio kariranu košulju — gesta zbog koje je i sam dobio nadimak „Latini“, po kojem su ti zemljoposjednici bili poznati u lokalnoj zajednici. Upravo od tog nadimka potječe naziv brenda, kao i odluka da se bočica ulja ukrasi kariranim uzorkom. Ulje je proizvedeno od 450 stabala maslina uzgojenih na gotovo 2 hektara, koja su ove godine donijela oko 42 kvintala ploda i 6 hektolitara ulja.

Ekstra djevičansko ulje Latinku krasi lijepa, intenzivna, kristalno bistra zlatno-žuta boja s nježnim zelenim tonovima. Profinjenog je i zaokruženog mirisa, s biljnim notama artičoke i cikorije, te aromama metvice i ružmarina. Na nepcu je mekano i harmonično, s okusima salate, a završetak otkriva nijanse crnog papra, cimeta i badema. Gorčina i pikantnost su izražene, ali skladno dozirane.