Maslinari

Medea

Detalji:


Agroprodukt u Vodnjanu je tvrtka osnovana prije više od 50 godina, koja se, između ostalog, bavi i proizvodnjom vina i maslinovog ulja, na čelu s Kristijanom Floričićem. Tvrtka ima 50 hektara maslinika s 12.500 stabala. Posljednja berba dala je 800 kvintala maslina koje su, nakon obrade u modernoj uljari, dale oko 135 hektolitara ulja. Preporučujemo dva ekstra djevičanska ulja Salvela, buža a naročito izvrsno Aurum. Boja je intenzivna bistra zlatnožuta s blagim zelenim tonovima. Odlikuje ga bogata i kompleksna aroma, s biljnim naznakama artičoke i cikorije, te raskošnim aromatičnim notama mente i ružmarina. Okus je zaobljen i snažan, obogaćen elegantnim notama zelene salate i notom crnog papra i badema. Odlikuju ga jasna gorčina i uravnotežena oporost. Idealno je s  carpacciom od tune, salatom od artičoka, rajčicama au gratin, radičem na žaru, juhom od šparoga, tjesteninom sa sabljarkom, pečenom plavom ribom, crvenim mesom ili divljači na žaru, srednje zrelim sirom.

Lokacija:

  • Trgovačka 15, Vodnjan-Dignano

Prikaži