ISTRA INFO COVID-19 X  

Maslinari

Sapparis ulja

Detalji:

Kvaliteta: Vrlo dobar


Još jedan dobar rezultat za gospodarstvo Čeko, osnovano prije gotovo 15 godina, točnije 2000. godine, u Umagu, jednom od najšarmantnijih turističkih mjesta u Istri. Ovdje Branko Čeko ima imanje s površinom od 8 hektara, od kojih preko 6 hektara otpada na maslinike s 1.800 stabala. Posljednja berba dala je 100 kvintala maslina i prinos od 12 hektolitara ulja. Preporučujemo ekstra djevičansko ulje Sapparis, predivne intenzivne bistre zlatnožute boje s nježnim zelenim tonovima. Karakterizira ga bogata i fina aroma, sa biljnim naznakama artičoke, zelene salate i cikorije, te aromatičnim notama mente i ružmarina. Okus je elegantan i kompleksan, s naznakama bosiljka, kadulje, notom crnog papra i bademovim završetkom. Gorčina i oporost su izražene i uravnotežene. Izvrsno se slaže s predjelima od leće, vrganjima na žaru, salatom od tune, radičem na žaru, pireom od artičoka, tjesteninom s umakom od mesa, plavom ribom au gratin, pečenom janjetinom, divljači na žaru, srednje zrelim sirom.

Lokacija:

  • Labinske republike 10, Umag-Umago

Prikaži