Turistička zajednica Istarske županije organizirala je, u suradnji s aukcijskom kućom Sotheby’s, atraktivnu aukciju istarskog bijelog tartufa, održanu u studenom 2019. godine u Londonu.

Na „Aukciji istarskog bijelog tartufa“ održanoj u privatnom klubu Harry’s Bar, ekskluzivnog londonskog Mayfaira, među čijim su članovima neki od najbogatijih ljudi na svijetu, prikupljeno je 18.500 britanskih funti namijenjenih za dobrotvorne svrhe. Svih šest lota na aukciji prodao je lord Dalmeny, predsjednik kuće Sotheby’s UK, uključujući i najveći tartuf sezone od 375 grama, za kojeg je najvišu ponudu dao anonimni londonski kupac.

Sav prihod prikupljen tijekom večeri doniran je za tri izvanredne dobrotvorne organizacije koje mijenjaju život: Dnevni centar za rehabilitaciju djece, mladeži i odraslih osoba s teškoćama u razvoju Veruda iz Pule, londonski The Felix Project koji isporučuje svježu i nutritivnu hranu za više od 300 londonskih dobrotvornih organizacija, osiguravajući dovoljno hrane za 6,5 milijuna obroka godišnje te Chain of Hope, dobrotvornu ustanovu koja pruža spasilačke tretmane srca.

Aukcije namijenjene istarskoj dobrotvornoj svrsi bile su sljedeće: 2. Lot – šest malih tartufa koji su licitirani za 2.800 britanskih funti; 4. Lot – jedan srednji i jedan mali tartuf licitirani su za iznos od 2.600 funti; 5. Lot - Doživljaj tartufa u Istri licitiran je za 3.500 funti. Uz navedeno, u sklopu održane aukcije je anonimni londonski milijunaš donirao dodatnih 3,200 funti pa su tako ukupna prikupljena sredstva za Istru u konačnici iznosila 12.100 funti.

Uspješna sezona bijelog tartufa u Istri omogućila je Turističkoj zajednici da na aukciji ponudi čak četiri jedinstvena paketa izuzetno cijenjenih gastronomskih gomolja, uključujući i prvoklasni doživljaj tartufa u Istri za dvoje. Vrhunac dražbe označio je najveći tartuf sezone koji je Turistička zajednica Istarske županije nabavila u suradnji s najpoznatijim hrvatskim dobavljačem tartufa, tvrtkom Zigante d.o.o.

Restoran Harry’s Bar ugostio je 70 uzvanika na večeri s četiri slijeda od kojih je svaki poslužen uz istarski bijeli tartuf, pod stručnim vodstvom voditelja Harr’y Bara, Talijana Luciana Porcua. Uz jela sljubljena s Kozlovićevim vinima, Teranom i Malvazijom, gosti su uživali u Jakobovim kapicama, domaćim tagliolinima, telećoj piccati, a za kraj su posluženi tostirani panettone, čokoladni sorbet i zabaglione.

Uvodni pozdrav gostima uputio je direktor Turističke zajednice Istre Denis Ivošević, koji je prisutnima poželio  srdačnu dobrodošlicu zahvalivši im na dolasku te istaknuvši da je Istra prepoznata turistička destinacija, a da su dva ključna segmenta njenog  gourmet proizvoda upravo bijeli tartuf i ekstra djevičansko maslinovo ulje, koje su gosti također imali priliku kušati.

Potom je istarski maslinar Tedi Chiavalon aristokratsku londonsku publiku uveo u tajne ekstra djevičanskog maslinovog ulja Istre. Otkrivajući im kako pravilno kušati te prepoznati ekstra djevičansko maslinovo ulje visoke kvalitete, privukao je veliku pažnju gostiju, kojima je degustacija bila izuzetno zanimljiva.

Nakon ovog respektabilnog eventa, lord Harry Dalmeny, predsjednik kuće Sotheby’s za Ujedinjeno Kraljevstvo izjavio je: „Kakva vrhunska večer s Turističkom zajednicom Istre. Glamurozna publika bila je u punoj snazi u ekskluzivnom privatnom klubu Harry's Bar radi proslave „Aukcije istarskog bijelog tartufa“. Nije bio lagan zadatak impresionirati publiku najboljih londonskih gurmana, no uistinu ih je očarala istarska gozba - najfiniji bijeli tartufi, izvrsna vina i naravno, ekstra djevičansko maslinovo ulje. Prekrasna noć za sve! Oduševljen sam što sam bio aukcionar ovih finih bijelih tartufa. Uspješno smo prikupili više od 18 tisuća funti za tri dobrotvorne organizacije - The Felix Project, Chain of Hope i Dnevni centar za rehabilitaciju Veruda iz Pule“, ponosno je zaključio lord Dalmeny.

Podsjetimo, Sotheby's okuplja kolekcionare umjetničkih djela svjetske klase još od 1744. godine. Postala je prva međunarodna aukcijska kuća nakon što se iz Londona proširila u New York (1955.) te prva koja je ostvarila prodaju u Hong Kongu (1973.), zatim Indiji (1992.) i Francuskoj (2001.). Sotheby's danas posjeduje globalnu mrežu s 80 ureda u 40 zemalja i 9 prodajnih salona diljem svijeta. Sotheby’s realizira oko 250 aukcija tijekom godine korz više od 70 kategorija, a putem digitalnih inovacija korisnicima pruža mogućnost pristupa u bilo koje vrijeme s bilo kojeg uređaja i mjesta.