Opis
Vinariju Saints Hills osnovali su 2006. godine supružnici Ivana i Ernest Tolj, koji su se tada odlučili upustiti u novu poslovnu i životnu avanturu, iako su već imali dobro uhodan posao u drugoj branši. Velika ljubav prema vinu motivirala ih je za sadnju vinograda na tri različita vinogorja. Odabrali su Dingač i Komarnu u Dalmaciji te lokaciju u blizini sela Radovani kraj Višnjana, na zapadnom istarskom vinogorju.
Od tada su jedina vinarija u Hrvatskoj koja je na tržištu paralelno prisutna s vinima iz dva različita dijela primorske Hrvatske. U Dalmaciji su započeli proizvodnju crnih vina, a u Istri bijelih vina. Ime vinarije povezano je s položajima vinograda koji nose nazive po svecima: Sv. Lucija (Dingač), Sv. Roko (Komarna) i Sv. Ante (Radovani).
Vinarija se ponosi s dva moderna vinska podruma: pelješki je izgrađen 2012. godine, a podrum u Istri otvoren je 2024. Na petnaest hektara vinograda uzgajaju bijele sorte grožđa i to malvaziju istarsku, chardonnay, sauvignon bijeli te semmilon od kojih dobivaju izvrsna vina kao što su blendovi malvazije i chardonnaya Nevina i Mala Nevina, kupaža sauvignona i semmilona Frenchie te izvrsni odležani chardonnay Le Chiffre .
