Valbandon Open ispod čripnje
Natjecanje u pripremanju jela na tradicionalni istarski način ''ispod čripnje'' uz degustaciju istarskih gastronomskih proizvoda
Prekrivena žarom, čripnja/peka u sebi skriva raznolike sastojke za veličanstveni susret ljubitelja dobre, osobito tradicionalne istarske kuhinje. Biti proglašen majstorom pripremanja jela, potvrda je istinskom znanju pa se za ovo valbandonsko natjecanje svake godine prijavljuje sve više natjecatelja s kuharskom kapom na glavi. Janje, pulić, gljive, hobotnica, raža, razne vrste riba... pod čripnjom se razlistava čitav jelovnik invencije i iskustva.
Program:
Subota, 22.8.2026. 19:00 sati
Natjecanje lokalnih i svjetskih ekipa u pripremanju čripnje
- Mega riblja čripnja za posjetitelje
- Edukacija pripreme Slow Food jela
- Natjecanje u rezanju pršuta
- Lubenica art – izložba rezbarenih lubenica
- Degustacija istarskih gastro proizvoda
- Zabavni program: Funbox i Škico accustic band
21:30 Proglašenje pobjednika i šampiona Valbandon Open ispod čripnje za 2026. godinu
