Al Torcio

PREMIUM

Sjeverna Istra

Novigrad-Cittanova

Informacije i kontakt

+385 98 929 2873
52446, Novigrad-Cittanova
Strada Contessa 22A

Posebne oznake

Uljara

Eko-oznaka

Podaci o masliniku

Broj stabala: 1.854 Nadmorska visina: 10 - 50m

Vrsta zemlje:

Crvena zemlja

Kultivari:

Frantoio
Leccino
Istarska bjelica
Rosinjola
Pendolino
Moraiolo
Ascolana Tenera
Itrana

KOMPLEMENTARNA PONUDA

Kapacitet degustacijske sale 30 Besplatni parking

Smještaj:

Privatni smještaj

Nagrade

Dubai IOOC

Berlin GOOA

New York IOOC

Vodič kroz vrhunska svjetska ekstra djevičanska maslinova ulja

2026: 95/100
2025: 95/100
2024: 95/100
2023: 95/100
2022: 95/100
2021: 95/100

Opis u vodiču Flos Olei

Ponovno prisutno u vodiču Flos Olei, ovo predivno imanje u Novigradu s pravom se ubraja među najzanimljivije proizvođače maslinovog ulja u Hrvatskoj. Pred više od dvadeset godina osnovao ga je Tranquilino, a nakon njegove smrti posao su nastavila djeca. Obitelj Beletić posjeduje i ugodni restoran smješten u blizini novigradske luke, a s velikom pažnjom upravlja s gotovo 5 hektara specijaliziranih maslinika i 1.854 stabala maslina, uz korištenje suvremenog sustava za preradu. U posljednjoj berbi ostvarili su urod od 200 kvintala maslina, što je rezultiralo s 24 hektolitra vrhunskog maslinovog ulja.

Preporučamo izvrsno ekstra djevičansko maslinovo ulje Al Torcio – Istarska bjelica iz ekološkog uzgoja, koje se ističe prekrasnom, intenzivnom, bistrom zlatno-žutom bojom s nježnim zelenkastim tonovima. Aroma je bogata i zaokružena, prožeta mirisnim notama ružmarina i metvice, koje se skladno nadopunjuju s biljnim notama artičoke, cikorije i zelene salate. Okus je slojevit i profinjen, s izraženim začinskim notama crnog papra te prepoznatljivim bademastim završetkom. Gorčina je jasno izražena, dok je pikantnost snažna.