Nono Remiđo

PREMIUM

Rovinj Riviera

Bale

Informacije i kontakt

+385 99 555 1506
52211, Bale-Valle
Valade 2

Posebne oznake

Uljara

E-punionica

Podaci o masliniku

Broj stabala: 10.000 Nadmorska visina: 60 - 90m

Vrsta zemlje:

Crvena zemlja

Kultivari:

Frantoio
Leccino
Istarska bjelica
Rosinjola
Coratina
Pendolino
Žižolera
Karbonaca
Moraiolo
Buža minuda
Ascolana Tenera
Picholine
Buža
Crnica
Buža puntoža

KOMPLEMENTARNA PONUDA

Kapacitet degustacijske sale 30 Besplatni parking

Smještaj:

Privatni smještaj

Nagrade

Der Feinschmecker

Berlin GOOA

Il Magnifico

New York IOOC

ORO EVO Mediterraneo

Vodič kroz vrhunska svjetska ekstra djevičanska maslinova ulja

2026: 96/100
2025: 97/100
2024: 95/100
2023: 94/100
2022: 92/100
2021: 88/100

Opis u vodiču Flos Olei

Damir Vanđelić ostvaruje zasluženi napredak, potvrđujući kvalitetu kroz kontinuirani razvoj. Od 2008. godine uspješno je zaokružio cijeli proizvodni ciklus – s vlastitom uljarom, podrumom za skladištenje ulja, prostorom za degustaciju i prodajnim mjestom. Njegovo imanje u Balama obuhvaća gotovo 20 hektara specijaliziranog maslinika s približno 10.000 stabala, unutar još većeg posjeda. U posljednjoj berbi ubrano je 658 kvintala maslina, što je rezultiralo proizvodnjom od više od 81 hektolitra ulja.

Predstavljena su dva monosortna ekstra djevičanska maslinova ulja Nono Remiđo, oba iznimne kvalitete: Rošinjola i Buža, koju posebno izdvajamo. Ulje se vizualno ističe intenzivnom, kristalno bistrom zlatno-žutom bojom s toplim zelenim nijansama. Bogatog je i zavodljivog mirisa, s izraženim voćnim notama polu zrele rajčice, bijele jabuke i banane, upotpunjeno balzamičnim tonovima bosiljka, metvice i peršina. U ustima je elegantno, biljno, s lijepo izraženim notama boba, celera i salate. Gorčina je izražena, pikantnost jasno prisutna, a sve zajedno savršeno usklađeno.