Cuj

PREMIUM

Sjeverna Istra

Umag

Informacije i kontakt

+385 98 219 277
+385 91 221 1224
52470, Umag - Umago
Farnažine 6A

Posebne oznake

Uljara

Eko-oznaka

ZOI Istra

Podaci o masliniku

Broj stabala: 800

Nadmorska visina: 100m

Vrsta zemlje:

Crvena zemlja

Kultivari:

Frantoio
Istarska bjelica
Karbonaca
Buža
Crnica
Casaliva

KOMPLEMENTARNA PONUDA

Dodatni proizvodi iz vlastite proizvodnje

Vino

Kapacitet degustacijske sale: 30

Smještaj:

Privatni smještaj

Besplatni parking

Vodič kroz vrhunska svjetska ekstra djevičanska maslinova ulja

2025: 96
2024: 94
2022: 93

Opis u vodiču Flos Olei

Wine Olive Oil Cuj je tvrtka u vlasništvu Danijela Kraljevića, koju je počeo razvijati devedesetih godina u blizini Umaga, gradića i luke smještenih u jedinstvenoj laguni u obliku potkove na sjeverozapadnoj obali Istre. Danas ova uspješna proizvodnja obuhvaća deset hektara specijaliziranih maslinika s 800 stabala maslina, s kojih je ove godine ubrano 200 kvintala maslina, uz dodatnih 150 kvintala kupljenih, što je rezultiralo ukupnom proizvodnjom od gotovo 44 hektolitara ulja.

Posebno izdvajamo izvrsno monosortno ekstra djevičansko maslinovo ulje Cuj - Črna, koje se vizualno ističe lijepom, intenzivnom, kristalno bistrom zlatno-žutom bojom s nježnim zelenim odsjajima. Miris je bogat i zaokružen, s izraženim biljnim notama artičoke, cikorije i salate, koje nadopunjuju začinski tonovi crnog papra. Okus je elegantan i slojevit, s aromama mediteranskog bilja, među kojima se posebno ističu metvica i ružmarin, te s izraženim bademastim završetkom. Gorčina je izražena, pikantnost snažna, ali lijepo usklađena.

Maslinari

Cuj