Kriteriji ocjenjivanja
Istarska ulja prema svjetskim mjerilima spadaju među najkvalitetnija, a isprobati ih možete krenete li put cesta maslina s obilježenim uljarama i konobama najboljih istarskih maslinara.
Sve tajne svog zanata rado će podijeliti s vama, a zatim slijedi degustacija ulja, tog tekućeg zlata što zdravlje, mladost i ljepotu znači!
S ciljem promoviranja kulture maslinova ulja, podizanja kvalitativnih standarda i kreativnosti te bolje razmjene iskustva, osim ocjene proizvodnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja, svaki maslinar ocjenjuje se prema sljedećim kriterijima:
- uređen eksterijer i interijer degustacijske sale
- vizibilitet, snaga brenda, medijska uvaženost na domaćoj i međunarodnoj sceni
- razina involviranosti u razvoju turizma maslinova ulja i originalna turistička ponuda
- kvaliteta usluge i sadržaji u ponudi
- poznavanje više stranih jezika te ostali tehnički i servisno-uslužni parametri
Na osnovu osvojenih bodova maslinarima dodjeljujemo jednu, dvije ili tri bočice:
- jedna bočica označava dobrog maslinara
- dvije bočice znak su za vrlo dobrog maslinara
- tri bočice simboliziraju izvrsnog maslinara, odnosno ponajbolji objekt u svojoj kategoriji