S ciljem promoviranja vinske kulture, podizanja kvalitativnih standarda i kreativnosti te bolje razmjene iskustva, osim ocjene vinske proizvodnje, svaki vinski podrum ocijenjen je prema sljedećim kriterijima:

• uređeni eksterijer i interijer vinskog podruma
• vizibilitet
• snaga brenda
• medijska uvaženost na domaćoj i međunarodnoj sceni
• razina involviranosti u razvoju vinskog turizma
• originalna turistička ponuda
• kvaliteta usluge i sadržaji u ponudi
•  poznavanje više stranih jezika te
• ostali tehnički i servisno-uslužni parametri

Na temelju osvojenih bodova objektima dodjeljujemo jednu, dvije, dvije i pol ili tri čaše:

• jedna čaša označava dobar, korektan vinski podrum
• dvije čaše označavaju vrlo dobru vinariju
• dvije čaše plus znak su za odličnu vinariju
• tri čaše simboliziraju izvrstan vinski podrum, odnosno ponajbolji objekt u svojoj kategoriji.

Odvažite se na istraživanje Vinskih cesta Istre i zavirite u podrume vinara gdje ćete doživjeti nezaboravno iskustvo. I dok se opijeni vinom i ljepotom prirode budete vraćali kroz vinograde, ne zaboravite zahvaliti Dionizu na blagonaklonosti spram magičnog Istarskog poluotoka...

» Vinske ceste Istre