Istarski pršut

Pršut je statusni simbol istarske kužine, u prošlosti je služio i kao platežno sredstvo za liječnika, advokata, veterinara. Jeo se rijetko u dnevnim kućnim obrocima, a izuzetak su bila slavlja, svadbe, dolasci gostiju...

Istarski vijulin

Tradicijska gastronomija: špaleta, ombolo i kobasice

Tajne jedne delicije

ABC pršuta

Prikaži